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Risotto mit wilden Pilzen oder gereiftem Käse
unter wechselnden Besitzern
Eine kraftvolle Cuvée
sind hauptsächlich Grenache
Château Branaire-Ducru St. Julien AOC 2018 Burgund Risotto mit wilden Pilzen oderTipp des Sommeliers Servieren Sie diesen Wein bei 17 18 C zu Lammkarree, Wild in einer Grand Veneur Sauce oder zu gebratener Fasan zusammen mit braunen Kartoffeln. Dieser Wein passt perfekt dazu Desserts mit dunkler Schokolade oder roten Frchten. Ausbau Plot fr Plot Vinifizierung in thermoregulierten Edelstahltanks. Schwerkraftbehlter Fllung. Fermentation zwischen 26 C und 28 C. Mazeration fr 3 Wochen. Reifung fr 16 bis 20 Monate in franzsischen
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