Telmo Rodriguez Gaba do Xil Mencia 2022 western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnen Door deze handmatige oogst vindt

Door deze handmatige oogst vindt er een strenge selectie plaats welke druiven er geschikt zijn voor de persing van deze magnifieke Champagne

Hierna gaat deze wijn voor 14 maanden in eiken houten vaten van Frans makelaardij

Wij zeggen proost

Heerlijk bij risotto met truffel

Telmo Rodriguez Gaba do Xil Mencia 2022 western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnen Door deze handmatige oogst vindtDeze frisse Gaba do Xil Mencia bestaat volledig uit de inheemse druivensoort Mencia. Deze is erg vergelijkbaar met de Cabernet Franc. Toch is het een verassende wijn waar alle smaken mooi samen komen en heerlijk gebalanceerd is. De Atlantische invloed op de wijngaarden heeft een positief effect op de frisheid. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in de oostelijke gemeenten van de DO. Handmatige oogst voor Telmo Rodriguez Gaba do Xil