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Contrairement aux portes battantes
aussi appelé cellule de refroidissement rapide
idéal pour la préparation de pâte en grande quantité
Fonctions et caractéristiques standard: - Contrôle mécanique de la température de la chaudière - Contrôle électronique ONE - Entrée d'eau automatique
Four à convection Hachoir à viande Contrairement aux portes battantesLe four convection est utilis dans les tablissements de restauration et de vente au dtail pour la cuisson de viande et de poisson, la cuisson de produits de boulangerie et de confiserie. Le modle dispose d'un contrle fluide de la temprature et d'une minuterie de 60 minutes. Conu pour une maintenance et une utilisation faciles Capacit: 4 grilles cm 43,5 x 30,5 mm595x600x580h 220 V 2. 52 kW
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