Cielo Amaregis Amarone Riserva 2019 Mousserend Met een Primitivo

Met een Primitivo

Door de combinatie van traditie met innovatie produceert dit voortreffelijke terroir exceptionele wijnen

een vereniging van Duitse wijnproducenten die zich toelegt op het produceren van premium wijnen

ideaal te combineren met rijke gerechten zoals gegrild vlees en kaasplateaus

Cielo Amaregis Amarone Riserva 2019 Mousserend Met een PrimitivoDeze wijn bestaat uit Corvina en Rondinella. De druiven worden selectief geplukt en daarna opgeslagen in kleine kratten om vervolgens gedurende 3 tot 4 maanden te drogen. Dit gebeurd in een omgeving waar de wind goed zijn werk kan doen, dit om schimmelvorming tegen te gaan. Zodra de druiven genoeg ingedroogd zijn worden ze geperst en verwerkt en opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn gedurende 4 jaar in grote, eikenhouten vaten.