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Die Lambics stammen aus vier Fässern und vier Suden
fermentiert auf Eichenholz und Holunderblüten
Es enthält jedoch mehr Malzsorten und beim Brauprozess werden 3 verschiedene Kräutersorten hinzugefügt
Wir begannen mit einer Mischung älterer Biere (ca
3 fonteinen aardbei kriek bio aardbei seizoen 18 19 2018 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Die Lambics stammen aus vierAbflldatum: 30. 07. 2019 Diese spezielle Erdbeere Kriek hat eine endgltige Fruchtintensitt von 665 Gramm pro Liter, entsprechend einem Verhltnis von 75 % Bio Erdbeeren von Ferme Framboos und 25 % Kirschen. Die Mazerationen fanden alle in Fssern statt. NL 3 Fonteinen Strawberry Kriek wird durch aufeinanderfolgende Mazeration von Erdbeeren und Kirschen gewonnen. Zunchst erfolgt eine kurze Mazeration mit Erdbeeren, anschlieend dient der Erdbeer Lambic
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