Galil Mountain 'Yiron' 2021 - Flagship wine Natuurwijn Evenzo in de mond -

Evenzo in de mond - romig

In de geur heeft hij witte bloemen en vers gemaaid gras

zwarte bes

waarbij een klein percentage sap uit de rode wijntanks een paar uur na binnenkomst van de druiven werd getapt en vervolgens afzonderlijk werd gefermenteerd

Galil Mountain 'Yiron' 2021 - Flagship wine Natuurwijn Evenzo in de mond -De Flagship wijn Yiron van Galil Mountain is een blend die wordt geproduceerd uit druiven uit de wijngaarden van Upper Galilee. Yiron heeft een glinsterende bordeauxrode kleur. De wijn heeft een robuust karakter met overvloedige aroma's van bessen, kersen en pruimenjam, op een gekruide achtergrond van vanille, kruidnagel en geroosterd eikenhout. Deze evenwichtige, volle wijn heeft een lange en klassieke afdronk. De wijn onderging 14 21 dagen gisting