GRANDES CHEFS MEXICANOS - PANADERÍA - REPOSTERÍA- CHOCOLATERIA CHOCOLATE DE LECHE 5 cm de diámetro x

Name: GRANDES CHEFS MEXICANOS - PANADERÍA - REPOSTERÍA- CHOCOLATERIA CHOCOLATE DE LECHE 5 cm de diámetro x
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Description

5 cm de diámetro x 23 cm de altura

Tamaño: Ø 42 h 36 mm

La edición de este recetario nos ha servido para detectar algunas tendencias en las tipologías de helados

Las monoportiones vistas desde una perspectiva sin precedentes

GRANDES CHEFS MEXICANOS - PANADERÍA - REPOSTERÍA- CHOCOLATERIA CHOCOLATE DE LECHE 5 cm de diámetro xLarouse rene en este libro a expertos mexicanos en la elaboracin de panes, postres, dulces, y chocolates, cuatro grandes consentidos del mundo salado y dulce de la cocina. NUEVA EDICIN

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