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dejando un ligero toque amargo junto con un salivoso retrogusto salino
y Les Champs St-Martin
vibrante y eléctrico
Añada marcada por temperaturas medias y máximas por encima delos valores de los últimos diez años
PEÑA CABALLERA 2018 Champán dejando un ligero toque amargoOtro vino de parcela, Garnacha cien por cien, realmente es nuestro vino bandera. Pea caballera lleva el nombre de la montaa donde se ubica. Estamos a 850 m. Las partes ms altas de San Martn de Valdeiglesias, en una orientacin norte, lo que hace que sea una orientacin ms fresca, en la que tenemos menos sol de la maana y, sobre todo, menos sol de la tarde, del oeste, que es la parte ms caliente. Eso provoca que sea una maduracin mucho ms lenta, una zona
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