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Cava Rose - Berdie Amor Botella:Botella guisar y hornearPara elaborar el Berdi Amor tan solo se han utilizado variedades tradicionales, Macabeo, Xarel lo y Parellada mas la mediterrnea Garnacha. Cada una de estas uvas se vinifica por separado con temperaturas controladas, posteriormente se realiza el cupage, la combinacin con la proporcin adecuada de cada una de las variedades, para conseguir la linea personal de este cava. Con la segunda fermentacin en la botella, conseguiremos la toma de espuma segn el
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