Arveja Partida (500 gr) Harina caliéntalo a fuego bajo: se

caliéntalo a fuego bajo: se deshace si hierve mucho rato

Si es la primera vez que la cocinas

Si te queda alguna duda de punto o de cocción

Una avellana en buen estado suena firme al partirla

Arveja Partida (500 gr) Harina caliéntalo a fuego bajo: seLa arveja partida es una legumbre seca que viene sin cscara y dividida en dos mitades, y por eso se cocina sin remojo previo. Esta bolsa de 500 gr rinde cerca de seis platos y es la base de la crema de arvejas de toda la vida, esa que espesa sola mientras hierve. Cmo se cocina sin remojo Enjugala bajo el chorro y descarta lo que quede suelto en el colador Usa una taza de legumbre por tres o cuatro de agua, segn lo espesa que la quieras Con hervor