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John Kraus
gelatina…) o
Diámetro 2
utilice una esponja suave y un poco de jabón suave
Dulcypas Recetario de Pastelería No. 439 2016 colorante en gel John KrausIdioma: Espaol Pginas: 166 Tamao: 21 x 20 cm Mucho ms que un recetario Las cifras estn ah, para el que quiera marearse: 700 recetas repartidas en docenas de elaboraciones, firmadas por ms de 75 chefs colaboradores y debidamente agrupadas e identificadas por ingredientes, componentes y familias. Merece la pena destacar el esfuerzo realizado por agilizar y redistribuir la informacin con el objetivo de proporcionar al profesional una herramienta ms
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