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Limpieza: Las hojas de acero inoxidable no requieren ningún mantenimiento especial
precisión en el corte y facilidad de afilado
Magro rosado - rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada
perfecta para platos sofisticados que exigen excelencia y autenticidad
Harina 00 Pasta Fresca - Le 5 Stagioni Vinagre Limpieza: Las hojas de aceroHarina especial de trigo blando de tipo 00 obtenida mediante un proceso de molienda que extrae slo el corazn del grano de trigo. Su pureza y su bajo contenido en cenizas hacen que sea ideal para la produccin artesanal de pasta fresca al huevo para obtener un resultado especialmente dorado y reducir el riesgo de oxidacin. PROPIEDADES QUMICO FSICAS Humedad: mx. 15,5 % Protenas: mn. 11,5 % (s. s.) Cenizas: 00 mx. 0,36 % (s. s.) CARACTERSTICAS REOLGICAS
US$ 4990.00
US$ 2925.00
US$ 1750.00
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