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elegante y largo con notas de especias
el viñedo Sous le Château se beneficia de una notable cantidad de piedra caliza activa en el suelo
se añade crema fresca a la leche pasteurizada de vaca
Este vino es la expresión más pura y sin adulterar de Bolgheri para Le Macchiole
PURPLE ROSE 2022 Valdesil elegante y largo con notasCastello di Ama produce vino rosado desde 1982. 2017 fue la primera aada del rosado prpura, que se elabor utilizando un nuevo mtodo, fermentando parte del mosto en barricas. El vino se elabora utilizando las mejores cubas de Sangiovese segn el mtodo saigne tras aproximadamente 12 horas de contacto con la piel. Esta maravilla es una celebracin de la singularidad de los viedos de Castello di Ama. VINIFICACIN La fermentacin de aproximadamente el 30% del