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Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo
la fermentación es espontánea en barricas de madera de 228 litros
Al naso si esprime con sentori di mora
prodotto per la prima volta nel 1997
valpolicella doc 2025 tommasi W21_sconto15 Ottimo con carpacci di pesceRosso rubino di buona intensit alla vista. Fresco e fruttato allolfattiva, caratterizzato da sentori di ciliegia e fragola. Lassaggio si dimostra in linea con il naso, fragrante ma equilibrato, connotato da una buona persistenza. Armonico, equilibrato e gentile, il Valpolicella DOC, della cantina Tommasi, pensato e ottenuto per essere goduto da giovane. Fermenta per sette giorni in botti di acciaio inox, matura ancora in acciaio per circa quattro
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