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en diferentes etapas del proceso
Secado en patio
Jayúa y Apaneca
grandes altitudes y abundantes precipitaciones contribuye al terroir único del café de la fábrica Karimikui
Huatusco Starter Culture. Café de Mexico. Grano/Molido:Molido Filtro (250 grs.) en diferentes etapas del procesoPerfil Sensorial: Frutas tropicales, cascara de naranja y arndanos. Productor: Sampieri y Zilli Regin: Veracruz Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Proceso: Lavado con fermentacin prolongada asistida por cultivo iniciador de levadura. Varietal: Colombia, Costa Rica La regin Huatusco est ubicado en las tierras altas centrales de Veracruz, donde las impresionantes vistas de las montaas son la norma. Cuando el caf lleg por primera vez a Mxico desde el Caribe, se
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