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Dispersión homogénea en preparaciones grasas
Su formulación basada en lacas puras permite mantener intensidad cromática y uniformidad en aplicaciones profesionales de chocolatería
El Colorante Liposoluble Mostaza Top Class se ofrece en distintos formatos para adaptarse a diferentes escalas de producción
Chocolate blanco
PASTA FRUTILLA - TOP CLASS Colores Puros Dispersión homogénea en preparaciones grasasEn pastelera hay sabores que funcionan casi en cualquier carta de postres. La frutilla es uno de ellos. Su perfil dulce y ligeramente cido aporta frescura a cremas, tortas y helados, equilibrando preparaciones que de otra manera resultaran demasiado pesadas o dulces. La Pasta de Frutilla Top Class permite desarrollar ese sabor clsico de manera estable en distintas elaboraciones. Al incorporarse en una preparacin base, el resultado recuerda al de los
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