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Fermentato spontaneamente in acciaio e affinato poi
con notas de albaricoque
Este elegante Pinot Noir de la Côte de Beaune marida de maravilla con primeros platos terrosos
prodotto per la prima volta nel 1997
rioja monopole cla sico 2021 cvne BF_classico17-1_sconto10 Fermentato spontaneamente in acciaio ePaglierino, con lievi sfumature dorate. Al naso ampio e particolarmente complesso; emergono le note di camomilla, i sentori di pera, mela e ribes bianco e i toni di frutta secca e spezie. Al palato sapido e di elegante acidit. "Monopole" il pi vecchio vino bianco spagnolo; CVNE lo produce sin dal 1915 e con il "Monopole Clasico" intende riproporlo nella veste pi tradizionale, quella degli anni '70. Connubio di diverse variet a bacca bianca, fermenta
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