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El Champagne Extra Brut "L'Esprit Nature"
di proprietà del marchio CVNE
Dopo la raccolta manuale le uve vinificano in vasche di cemento
È frutto di una vinificazione secondo il Metodo Classico di sole uve pinot nero coltivate in ripidi vigneti della Val di Cembra e sulle colline di Trento
meursault aoc 2024 arnaud baillot fix22dic El Champagne Extra Brut "L'EspritGiallo dorato brillante nel calice. Naso raffinato che racconta di miele, tiglio, biancospino e camomilla, di nocciola e burro. Setoso in assaggio, fresco e sapido, dagli eleganti aromi di pan di zenzero e susina gialla. Il Meursault AOC di Arnaud Baillot nasce da uve chardonnay in purezza raccolte a mano nellomonimo villaggio posto nella parte centrale della Cte de Beaune. La fermentazione svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione
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