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La Macabrée (suelos pedregosos) y Les Boutonniers (arcilla) - ubicados dentro de la denominación Auxey-Duresses
asi como también algunas notas herbáceas y de frutas tropicales que le dan complejidad
11 días de fermentación y posterior descube a barrica nueva de roble francés
con quesos azules o curados y foie y
VIGNETO LA CASUCCIA GRAN SELEZIONE 2007 Chateauneuf du Pape La Macabrée (suelos pedregosos) yEl viedo de La Casuccia abarca 12,58 hectreas, seis de las cuales se plantaron en 1978 y el resto en 2007. La parcela se ha aterrazado para mejorar la orientacin y garantizar una maduracin ms uniforme. La Casuccia est dividida en nueve parcelas. En las mejores aadas, las parcelas 49, 46 y 45 contribuyen a producir las cantidades limitadas de esta seleccin de viedos. Vigneto La Casuccia, cuya primera aada data de 1985, fue la primera mezcla producida a
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