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29 días de fermentación con maceración en los hollejos
expresivos e intensos
muy versátil desde el punto de vista gastronómico
dan lugar a Blanc de Blancs verdaderamente insuperables
emilia lambrusco igt moro del moro 2019 rinaldini W22-23-rose-fermi 29 días de fermentación conSi presenta con un colore porpora scuro e denso, impenetrabile. Ampio e stratificato il naso, con tocchi eterei che si alternano a note profonde di frutta e spezie. Entra in bocca con un sorso di struttura e personalit, in cui si ritrova un sapore fruttato; la trama tannica tangibile, e contribuisce a rendere la beva tattile. Il Moro del Moro un Emilia Lambrusco IGT che nasce dalla voglia di andare contro corrente di Rinaldini, unita allamore
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