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quesos semi duros
Será muy agradable probarle con quesos regionales de norte de Francia como Saint Marcelin o Pont L’Eveque
en mucha cocina de corte castellano y vasco (pescados azules
un velo aparente sensible de roble
Chianti Vernaiolo DOCG Gamay quesos semi durosUvas Sangiovese 90%, Merlot 5% y Canaiolo 5% Regin Toscana, Italia. Barrica Sin barrica. Guarda 1 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 16 18 C. VINIFICACIN Despus de una maceracin del mosto sobre sus pieles por un tiempo entre los 10 y 12 das con el utilizo de las tcnicas mas avanzadas de fermentacin que permiten al vino de conservar durante un largo periodo sus caractersticas, el Vernaiolo est listo al consumo al final de la primavera sucesiva a
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