HUMAGNE BLANCHE, CLOS DE MANGOLD VAUD de fleur de sureau ou

de fleur de sureau ou d’acacia​

Desserts riches à base de chocolat (fondant au chocolat

c’est un vin absolument singulier et novateur

REGIONSavièse

HUMAGNE BLANCHE, CLOS DE MANGOLD VAUD de fleur de sureau ouEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fin, lgant, notes de poires et de fleurs blanches PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Humagne Blanche LA PETITE HISTOIRELHumagne Blanche est un trs vieux cpage autochtone valaisan. Lorsquelle est bien vinifie, elle donne des vins dune grande finesse la minralit affirme. On y retrouve des armes de Poire Williams, de tilleul et dherbes sches. Sur le terroir gypseux du Clos de Mangold, des notes minrales