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La vida de Diego
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Cocina creativa o de autor. HOTR0408 - Cocina Ver mejor sin Gafas manteniendo en todo momento laCocina creativa o de autor. HOTR0408 Cocina Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las tcnicas, forma y corte de los gneros, alternativa de ingredientes, combinacin de sabores y forma de presentacin y decoracin. Evaluar la informacin que se genera en trminos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de produccin culinaria
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