Reconocimiento de saberes El tiempo que nos deja Sebastián Veniero

Sebastián Veniero

y cómo la razón sucumbe ante el temor

gracias a sus enseñanzas

las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria para impedir contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias

Reconocimiento de saberes El tiempo que nos deja Sebastián VenieroReconocimiento de saberes Llegamos a esta publicacin a partir del trabajo conjunto, que compartimos durante tres aos, en el marco del Proyecto Recuperacin de procesos de co construccin interactoral del conocimiento, en el marco de una pluriversalidad cognitiva, para la transformacin social en el campo del hbitat. En este sentido, la expresin de los ocho trabajos que se conforman este libro, es el resultado de reflexiones que acontecen desde las