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el vino está listo para la re-fermentación en botella
pero por elección de su productor no está incluido en la denominación
Excelente cuando se combina con pastas secas tradicionales del Piamonte
Un tinto perfecto para carnes rojas
valpolicella classico superiore doc 2019 zyme BlackFriday el vino está listo paraRojo rub con un tono ligeramente granate. La nariz se abre con notas de cereza, guinda y ciruela recin seca, seguidas de sutiles notas especiadas y minerales. El sabor es suave y aterciopelado, agradablemente sabroso y correspondiente a la nariz. Buena persistencia. Se produce con la misma tcnica que el Ripasso, madura durante tres aos en grandes barricas de roble de Eslavonia y se afina durante seis meses en la botella. Valpolicella Classico