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Capacidad: 42 tazas p/hr 7 Lts
- Ventilación superior de hierro fundido para una regulación precisa del flujo de aire
El molino Rocket Super Fausto ofrece precisión y velocidad con sus fresas planas de 75 mm
Medidas: 68 x 71 x 177 cm
AGB 701 MDA B INFRICO ARMARIO MADURADOR DE CARNE DRY AGING Batidora Capacidad: 42 tazas p/hr DESCRIPCIN: Armario madurador de carnes diseado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fcil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas. EXTERIOR: Exterior en acero inox AISI 304 o acero galvanizado lacado negro (B). INTERIOR: En acero inox AISI 304, con guas y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza CONTROLADOR: Controlador digital con control de temperatura,
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