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Sprigiona al naso sentori agrumati di lime
è ottimo anche con formaggi particolarmente stagionati
così che i grappoli di pinot grigio arrivano a maturazione senza incorrere in parassiti
Dopo la fermentazione a opera dei soli lieviti indigeni
valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg audax zero 3 2025 bortolomiol W4243_sconto10 Sprigiona al naso sentori agrumatiGiallo paglierino, perlage fine: l'Audax Zero. 3 di Bortolomiol apre su mela verde, fiori bianchi e agrumi, poi in bocca si fa secco e teso, con un'acidit viva che chiude pulita. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut lontano dal registro morbido a cui siamo abituati. Bortolomiol un nome di riferimento per il Valdobbiadene, e con lExtra Brut spinge il Prosecco Superiore lontano dallo stereotipo dolce e facile. Qui la Glera perde zucchero e
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