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con muy poco dióxido de azufre
in barrique per un tocco di stile in più
In cantina tutto avviene in cemento
La fermentazione alcolica è eseguita in legno mentre l’affinamento di 2 anni è svolto all’interno di contenitori in legno di dimensioni variabili
sicilia nerello mascalese igt vecchie vigne 2016 calabretta fix-22dic-RESIDUI con muy poco dióxido deRosso rubino scarico. Il naso costituito da richiami alla frutta a bacca scura, con ricordi di ciliegie e frutti di bosco, seguiti da sentori eterei e dolcemente speziati. In bocca austero e minerale, persistente ed equilibrato, con tannini morbidi e una bella freschezza. Nasce da vigne centenarie situate sulle pendici dellEtna, in contrada Calderara. Questo Sicilia Nerello Mascalese IGT Vigne Vecchie, prodotto dallazienda Calabretta, unisce una bella
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