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arômes de raisins secs
fromage à pâte molle
La vinification est en barriques et en cuves en béton
de 21 jours pour le Mourvèdre
Ormes de Pez - Cru Bourgeois Châteauneuf-du-Pape arômes de raisins secsCEPAGES 44% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 6% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. VINIFICATION Culture raisonne. L'quipement des chais et les techniques de vinification du Chteau Les Ormes de Pez associent au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bnficient toutes d'un systme de rgulation des tempratures. L'assemblage final est ralis deux mois aprs la rcolte.
US$ 3975.00
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