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Son eau douce et tourbée ne provient pas de ruisseaux ou de rivières mais des 21 sources souterraines du Hawk Hill à quelques pas de la distillerie
Bouche : charnue et soyeuse
Le nez est très précis
Un poiré frais et cristallin aux notes de pomme verte
Minervois "L'Atelier" 2021 Rouge - Plô Notre Dame Pays_France Son eau douce et tourbéeVIN Producteur: Pl Ntre Dame Rgion: Languedoc Cpage: 80% Syrah, 20% GrenacheMillsime: 2020Couleur: RougeQuantit: 75cl Le vin de Minervois Latelier du Domaine Pl Ntre Dame a une robe brillante et profonde, dun beau grenat sombre. Le nez complexe de griottes, de garrigue, de figue et de rglisse est suivi par une bouche gnreuse qui bnficie dune structure tout en finesse avec une finale suave. LAtelier du Domaine Pl Ntre Dame saccorde particulirement avec
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