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tras el degüelle
Excelente con la bollería seca
La nariz es articulada y preciosa
El Spumante Metodo Classico Pas Dosé de la bodega d'Araprì está reservado a los verdaderos conocedores
barolo docg percristina 2011 domenico clerico fix22dic tras el degüelleEn la copa es un rojo rub intenso con reflejos granates oscuros. En nariz se aprecian notas de fruta madura, en la que afloran la frambuesa y la mora, acompaadas de notas oscuras de tabaco, cuero, avellanas y chocolate con leche. En boca es pleno y envolvente, con una nota ligeramente dulce apoyada por una excelente acidez y profundidad. Los taninos son aterciopelados, sobre los que planea una nota balsmica. Muy persistente. Slo unas pocas botellas
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