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il est reconnu pour son grain fin et sa texture marbrée
La douceur du veau et la richesse du porc apportent un équilibre unique en saveurs
soigneusement préparé à partir des meilleurs morceaux de bœuf
la Salangus provient de l'élevage Aux Pâturages de Samuel Fouilliard
Côte à l'os Angus Ecosse détalonnée Frissona il est reconnu pour sonLa cte l'os Angus d'cosse dtalonne est une pice noble, slectionne par nos bouchers pour sa qualit et sa saveur. Le boeuf Angus cossais, reconnu pour sa tendret naturelle, offre une dgustation gnreuse et savoureuse. Vendu la pice de 1kg, emballe sous vide.
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