KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE SUJIHIKI 240 makimono The metal tip does not

The metal tip does not alter the temperature of the wood and is delicate enough to handle the most fragile ingredients with extreme control and precision

The 50/50 bevel of the wa-petty will suit perfectly right handed and left handed users

and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade

micro-ondes

KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE SUJIHIKI 240 makimono The metal tip does notLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en