Daube de Porc Noir de Bigorre carte cadeau offrant à la cuisson une

offrant à la cuisson une texture juteuse et une richesse aromatique exceptionnelle

offrant une expérience unique à chaque bouchée

Ce faux-filet sur os tire parti de ces qualités

et un piment qui réveille les papilles sans les agresser

Daube de Porc Noir de Bigorre carte cadeau offrant à la cuisson uneLa daube de porc noir de Bigorre est lexpression la plus chaleureuse du terroir du Sud Ouest. Cette recette traditionnelle met lhonneur une viande rare et prcieuse, celle du porc noir de Bigorre, lev en libert dans les contreforts des Pyrnes, nourri naturellement, et reconnu pour sa texture fondante et son gras parfum. Dcoupe en morceaux choisis, la viande est longuement mijote dans une sauce au vin, accompagne daromates, doignons doux, de carottes