Gyokuro Kuradashi Taiwan Des notes végétales d'herbe de

Des notes végétales d'herbe de blé côtoient des notes fruitées de banane plantain

le bok choy et la châtaigne ainsi que des nuances florales délicates

basé en Estrie (Québec): un Oolong conçu à partir de la cueillette sauvage de l'Épilobe (Epilobium)

Bien que l'on puisse l'infuser normalement

Gyokuro Kuradashi Taiwan Des notes végétales d'herbe deCe dlicieux Gyokuro nous provient de Uji (Kyoto) o il a t cultiv et rcolt sous conditions ombrages puis mis maturer en conditions fraches depuis quelques mois. En effet, les ths ''Kurudashi'' tels que les Gyokuro et les Matcha de cette rgion, subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de cramique scelles) allant parfois mme au del d'une anne entire avant d'tre consomm. Il en rsulte un th doux et soyeux, la saveur d'umami encore plus