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de la souplesse et de la sapidité
Notes de fruits à chair blanche ponctuées d'agrumes
fin de fermentation et élevage en barriques
Macération 3 jours avec les peaux
La Source des Selces 2018 Penedès de la souplesse et deVenus de la restauration et de la sommellerie, Rgis et Christine Pichon ont fait le choix en 2005 de s'installer Aspiran sur le terroir de Pzenas, une des entits constitutives des Coteaux du Languedoc, et sur le terroir de la petite appellation Clairette du Languedoc. Avec l'ambition, dans leur nouvelle vie et dans leur projet viticole, d'tre au plus prs de la nature. Ils ont cr un domaine voisin de la rive (ribiera) de l'Hrault, compos de 8 ha de