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Ce vin crémeux et minéral doté d’une superbe texture et d’une merveilleuse fraîcheur demande à être bu très frais (8-10 °C) dans un verre tulipe ou bordeaux
Les raisins sont vinifiés en grappes entières pendant quarante-cinq jours
de cannelle et une note finale iodée
Magnum BB Bobal Rouge 2016
Magnum CV Cartoixa Ancestral Blanc 2016 Vin rouge Ce vin crémeux et minéralMagnum CV Cartoixa Ancestral Blanc 2016, Partida Creus Cartoix vermell est lautre nom du xarello rosado, cpage ros de tradition catalane remis au got du jour par Massimo et Antonella. Ce ptillant naturel la robe saumon ambre est obtenu par mthode ancestrale, cest dire par refermentation en bouteilles et levage de dix mois sur lies. La vendange est faite la main et directement presse ; le mot fermente dans des cuves dinox avec levures indignes et