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avec les grillades de Viandes Blanches et les ris de veau
réalisée à partir de gamay d’Auvergne et de quelques variétés autochtones vendangés à Égliseneuve-près-Billom
fruités et soyeux
Voici un rouge de poulsard tout en fruit
Magnum Munjebel VA Rouge 2013 Produits en rupture avec les grillades de ViandesMagnum Munjebel VA 2013 Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese produit en IGP Terre Siciliane provient des sols basaltiques des trois parcelles les plus leves (Vigne Alte) du domaine Cornelissen, riches en biodiversit : Tartaraci (1 000 m daltitude) Monte Dolce (870 m) et Pettinociarelle (890 m). Il exprime parfaitement lexcellence des vieilles vignes de nerello mascalese non greffes cultives sur les hautes terrasses de la valle nord de lEtna.