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Nombre de pages: 176
authentique
réinventer l'agriculture
il assure la promotion de deux diplômes originaux : "Vin et Culture" et "Pratique de la dégustation par la connaissance des terroirs"
La dégustation géosensorielle Atlas Nombre de pages: 176Auteur: JACKY RIGAUX diteur: Terre en vues Langue: Franais ou anglais Date de publication: 09 2021 Nombre de pages: 69 Dimensions: 16x22 cm Poids: 220g Format: Couverture souple ISBN: 9782916935508 Prsentation : L'industrie du vin, qui a fait de ce dernier un produit agroalimentaire, un vin technique, de cpage et de marque, a simplifi la dgustation avec l'analyse sensorielle, ignorant la pratique millnaire de la dgustation go sensorielle du gourmet.
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