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sauce légèrement émulsionnée au curry
Tanins présents mais souples qui viennent soutenir une jolie et persistante finale
Servi au plat principal avec une entrecôte Angus en sauce à la crème acidulée
Pinot Noir Le Petit - Weingut Hermann
BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL Contenance:75 CL sauce légèrement émulsionnée au curryEN BREF CARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRERafael Hug ambitionne de crer des vins qui refltent au mieux le terroir exceptionnel de Malans. Ainsi, en plus de travailler en biologique et de limiter les intrants une dose minimale de sulfites, nombre de leurs Pinots Noirs sont issus de parcelles uniques, chacune possdant leurs caractristiques
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