Crozes-Hermitage Petite Ruche, M.Chapoutier Chambolle-Musigny Vendanges manuelles avec tri sélectif

Vendanges manuelles avec tri sélectif

4% Petit Verdot

car s'il est friand de sa jeunesse

l’ensemble des gestes

Crozes-Hermitage Petite Ruche, M.Chapoutier Chambolle-Musigny Vendanges manuelles avec tri sélectifCEPAGE 100% Syrah VINIFICATION Rcolt maturit. Ce Crozes Hermitage est vinifi en cuves ciment avec deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 4 semaines aprs la fermentation alcoolique. DEGUSTATION Robe rouge violace trs intense. Nez aux parfums de petits fruits rouges, cassis et framboise. Bouche frache et ronde, finale de fruits, tout en finesse. METS Salade de museau, Charcuteries (Rosette de Lyon), fricasse, boudin noir, entrecte matre