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der Milchfettanteil von Büffelmilch aber etliches höher
Capra NostranaHöhenlage Käserei: 444 m
300 g Hausmischung Mauerhofer Käsekuchen 3 Eier Salz
Höhenlage Käserei: 650 m
fromidor Ziege der Milchfettanteil von Büffelmilch aberIm Fromidor behlt Kse die richtige Temperatur, reift weiter und kann schn prsentiert werden. Inspiriert vom frheren Fliegenkasten, der an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses zu finden war. Erfunden von unserem Freund und Ksehausbesitzer Beat Wampfler. Das Beste zum Schluss: Dank waschbarem Aktivkohlefilter entstehen praktisch keine Geruchsemissionen. In Handarbeit hergestellt im Emmental. Durchmesser: 35 cm Holzarten: Kiefer und Nussbaum
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