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Rentabilité maîtrisée : la puissance du grain permet de réduire les dosages de 20 à 30 % par rapport à la poudre

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Quelle est la différence entre le sachet Bahia 1 kg et le flacon Fuchs 36 g

Composants individuels Pro Restauration : Cumin moulu Bahia 1 kg · Curcuma Bahia 1 kg · Coriandre moulue boîte litre

Poivre noir concassé Bahia 1 kg - format professionnel économique pour restauration CUISINE INDIENNE Rentabilité maîtrisée : la puissanceLe Poivre Noir Concass Bahia (couramment appel mignonnette) en sachet vrac de 1 kg est l'alli indispensable des grillardins, bouchers, charcutiers et traiteurs. Contrairement une poudre fine classique, ces grains de Piper nigrum sont briss avec une prcision rigoureuse pour conserver une texture croquante et librer une intensit aromatique maximale lors de la mastication, sans aucune altration de leurs huiles essentielles volatiles. C'est le calibre