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L’ityou sencha est un sencha légèrement oxydé
Sa glaçure verte aux accents bleus est agrémentée de cristaux jaunes et y ajoute une touche organique
Ce sencha au nom signifiant « l'élégance des cieux » est produit écologiquement dans le sud du Japon
Dimensions: H 9 cm x D 8 cm
Pinglin Bao Zhong 1992 Mélange maison L’ityou sencha est un senchaCet Oolong vieilli fait son retour! C'est une trouvaille parmi les plus rares: produit Pinglin il y a de cela plus de 30 ans, il n'a jamais subi de cuisson mis part un lger schage que nous lui avons prodigu son arrive au Canada. Il en rsulte un th aux allures de Pu Er, mais la complexit clairement oolong . Sa liqueur ambre recle des flaveurs de caramel, de noix de Grenoble, de tige de betterave, de vieux cuir, de tabac pipe, de terre glaise et de bois
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