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zum Schneiden von Gemüse und Schälen von Obst
das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet
was zu einem Messer führt
bietet die langlebige Scheide nicht nur einen stilvollen Look
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm Miyazaki zum Schneiden von Gemüse undDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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