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le jus ainsi obtenu est fermenté à température contrôlée
La couleur est un joli rose tirant sur l'orange
il révèle des fragrances florales et fruitées
avec des notes principalement florales et fruitées
spumante metodo classico rose farfalla rose ballabio W14-15-toscana-altro le jus ainsi obtenu estCouleur rose saumon brillant et clatant avec un perlage fin. Au nez, les senteurs de petits fruits rouges s'associent aux agrumes et des touches parfumes et dlicatement grilles. Cors, frais et satisfaisant en bouche, il atteint le summum de l'lgance grce l'onctuosit de l'effervescence. Le "Farfalla Ros" de Ballabio est un vin mousseux de mthode classique labor partir de raisins Pinot Noir purs. Aprs un pressage doux des raisins, seulement 50% du mot
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