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Mais en bouche
Intenses arômes d’agrumes – citron
Servi en entrée avec du crabe et une sauce beurre-estragon
à la pomme Granny Smith accompagné d'une crème montée au Basilic
MERLOT Millésime:2021 Mais en boucheEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fraise des bois, bonbon anglais, lierre PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELe vigneron Andrea Silbernagl travaille un minuscule domaine de 2 hectares et demi et travaille principalement le cpage roi au Tessin: le Merlot. Issu dune trs petite production, ce vin est le fruit dune seule parcelle, situe sur les contreforts de la Montagne Cima dellUomo prs de Locarno. Le vin impressionne
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