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offrant un intense bouquet de fruits rouges que viennent corser des notes de poivre blanc et de muscade
Plats de poulet ou de porc en sauce
Servi au plat principal avec un magret de canard et une sauce à la moutarde à l'ancienne mi-forte
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 1 - 5 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Intégralement dans une barrique Elevage Dans la même barrique que la vinification
HUMAGNE ROUGE Appellation:AOC Valais offrant un intense bouquet deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes mres, fruits frais, poivre blanc, lgrement viand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Humagne Rouge LA PETITE HISTOIREUne Humagne Rouge dlicieusement traditionnelle ! On peut y sentir de subtils parfums de fruits noirs et de violette. Nous y retrouvons aussi le caractre sauvage typique ce cpage, avec une combinaison amre acide plaisante et des armes de sous bois. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS
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