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les découvertes archéologiques
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Vertes Nouvelles d’Alsace est un recueil de huit nouvelles dont le dénominateur commun est la nature face à l’activité humaine dans l’Alsace rurale des années 1970
Fermes Aubeges de Haute-Alsace rhin les découvertes archéologiquesDaniel Zenner, fier de ses deux CAP de cuisinier et d'agriculteur, a arpent pendant 4 mois, les valles et les sommets de Haute Alsace la dcouverte des fermes auberges. Il a partag, senti, ressenti la vie des marcaires, puis got et apprci leur cuisine. Chroniqueur gastronomique et auteur de plusieurs livres sur la gastronomie Alsacienne et aux plantes sauvages, il espre par ses mots, avoir su capter l'me des fermes auberges et vous inviter un voyage