Tavel 2020 2017 premier passage de récolte des

premier passage de récolte des raisins

Gamays du Clos complétés par les premiers gamays issus de la replantation des Chassagnes

singulièrement en Côte-de-Nuits : le terroir de Morey-Saint-Denis y apporte structure et intensité de fruit

dégorgement en avril 2023

Tavel 2020 2017 premier passage de récolte desUne cuve qui rejoint la tradition qui tait celle du Tavel ample et de couleur soutenue, jadis incarn par le domaine historique des moines du Chteau de Manissy : parcelles sur sols sablo limoneux et argilo calcaires, assemblage de cpages (sans syrah) dont la clairette rose. La somptueuse buvabilit gourmande du Tavel du domaine, riche de multiples nuances aromatiques, avec une texture soyeuse qui allonge la finale du vin. Limit une bouteille client svp.